俗称脏脏奶茶，漂亮又好喝，做法超级简单。用料（2杯）:

原料准备

珍珠的制作:

准备材料，黑糖和木薯粉40克黑糖和70克水放入奶锅，煮沸腾黑糖水直接一次性倒入木薯粉快速搅拌，用隔热手套揉成团取小块，搓成长条形切小段，太大吸管吸不了搓成圆形，粘点木薯，防止粘住水烧开，放珍珠煮15分钟

一放入珍珠就要不断搅拌，防止粘锅

熟后放入凉水中冲洗至凉

熬制黑糖浆

40克黑糖和80克水放入锅中小火熬浓稠后放入珍珠搅拌均匀水煮干一些，有拉丝即可关火

奶盖的制作

材料准备牛奶加奶酪搅至无颗粒，加海盐砂糖加奶油，稍稍搅打加入牛奶奶酪部份，搅至浓稠可以滴落状态装杯，糖浆挂壁将牛奶或奶茶加至8分满，再加入冰块在杯表面舀上奶盖，即完成脏脏奶茶

步骤有点多，但是操作简单。闲暇时，给自己找点乐趣，做一杯给家人尝一下，味道不输奶茶店的哦。下期一起看下:仙豆糕。喜欢芝士的朋友可以重点看下。

仙豆糕


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