奶茶近几年广受欢迎，一度跃上了最受年轻人喜欢喝的饮品榜首，甚至有很多款奶茶已然成为了网红爆款，每次去门店买都需要排长长的队伍，在漫长的等待之后也未必能买到，真可谓是一杯难求。其中最具代表的奶茶就有珍珠奶茶，芋泥啵啵奶茶，焦糖布丁奶茶和黑钻奶茶等等。奶茶作为以年轻人为主要受众群体的饮品，其在味道上、食材上、外貌上、甚至是名字上都非常符合青春潮流的气息，深深的抓住了受众的心理。

几乎近八成的年轻人都是奶茶爱好者，当然小编自己也是这其中一员。每次上街或者跟朋友们出去玩时，都会买一杯自己喜欢喝的奶茶。在所有种类的奶茶里小编最喜欢喝的便是这黑钻奶茶了。第一次对它产生兴趣便是因为它那霸气侧漏的名字，不同于其它奶茶的可爱名字，黑钻奶茶，给人一种非常“沉稳”和高大上的感觉。然后当小编继续去接触它的味道时，又被其香醇浓郁的味道所折服，黑钻奶茶，入口香甜，非常绵密，含上一口，仿佛要融化在嘴里；黑面的黑钻饱满Q弹，咬着吃的话饶有趣味。

但是相信买过奶茶的朋友们都会知道排长队的滋味，尤其是买一款热度高的奶茶，那漫长的等待真的是消磨人心。于是为了不再排长龙买喜欢的奶茶，想什么时候喝就什么时候喝，在家也能喝到，小编就自己学会了这款黑钻珍珠的做法。今天小编就把它分享给大家，喜欢喝奶茶的朋友们快快学起来吧，做法简单，好喝到停不下来。

：黑钻奶茶

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1、准备好所需食材，并将所有食材称重备好；先将白凉粉、红糖和水按质量一起倒入锅中煮开，煮好后盛入一个容器内。

2、等待容器内的液体凝固后会形成果冻的感觉，然后将凝固的液体切成小块备用。

3、起锅将红茶碎和糖按比例倒入锅中翻炒，炒至颜色变成焦糖色；再往锅里加入水煮开；再把牛奶加入锅里翻搅一下一起煮，然后会呈现出奶茶色。

4、煮好过将奶茶盛出，用筛子过一遍筛，将筛出的渣子倒掉；然后再将其中切好的黑钻块倒入煮好的奶茶中搅拌一下即可，如此，一款超级好喝的网红爆款奶茶就做好了，喜欢喝奶茶的朋友们一定要学起来呀。

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所有的食材和备料最好都按照小编给的克数去添加，否则很容易把握不好浓度和味道；不过喜欢喝甜的朋友们可以自行多加一点糖，

文案编辑：见闻美食小王教你做美食

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