之前看喃喃做的藜麦珍珠面我就一直想做，由于大宝已经大了就没给他变花样，今天跟着小宝沾光了，搓小珍珠的时候顺便给大宝搓了些大珍珠，俩个宝贝都吃得很开心。

小月龄的面球一定不能搓太大了，不然不仅没有了珍珠的美感，而且还会有窒息风险。

菠菜珍珠面

参考月龄：11m+

#吃腻了面条##不爱吃蔬菜#

「食材」

菠菜汁50～60g

中筋面粉g

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

「步骤」

1.菠菜1～2根，少加一些水、打成菠菜汁，用滤网过滤出水，如果不足50g，就加水补足。

2.准备g面粉，接着倒入50g菠菜汁和成一个小面团，稍微软一点好搓，也比较快熟，吃起来也会软软的。

3.盖上保鲜膜，面团醒30分钟。

4.用擀面杖擀成一个大面片，横切条（切宽一点的就是大珍珠面球，切细一点的就是小珍珠面球）接着再竖切小块和小丁。

5.搓球，可以和宝宝一起完成。（我已经练到一次可以搓3个珍珠）

6.水开后，放入珍珠面煮熟。大珍珠面需要煮5～7分钟，小珍珠面需要煮3～4分钟。

「保存」

搓好的珍珠面密封冷冻可放3个月。

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