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来源；慈济慈善事业基金会

珍珠丸子

材料

青花椰菜、枸杞、糯米、荸荠、红萝卜、猴头菇

调味料

素浆、调味料、莲藕粉

做法

食谱提供：大爱电视《蔬活》

青花椰菜切小朵，入锅烫熟，枸杞过水备用，糯米洗净泡水1小时备用

2

荸荠切丁，红萝卜切丁，猴头菇切丁，加入素浆、调味料，搅拌均匀

3

接着捏成小球状，外面沾裹糯米，外锅放入1杯水蒸熟，取出绿花椰菜摆盘

4

放入适量的水和莲藕粉，起锅淋在珍珠丸子上即可

看完视频，在家里也可以试着做出这些美味的食物哦。

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