珍珠奶茶别再花钱买,一把茶叶就能做,
中科公益抗白 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/5077 “珍珠奶茶”别再花钱买,一把茶叶就能做,出锅比买的还好吃!美食是很多朋友都比较喜爱的,美食的种类也比较多,有常吃的家常菜肴,也有街边小吃,还有一些甜品是大家比较喜欢吃的,比如奶茶,秋天的第一杯奶茶自己做吧!奶茶的做法也比较简单,常吃奶茶的朋友一定知道,现在外面卖的奶茶一点也不便宜,一杯也要10几块钱,自己在家里做可以喝很多杯了,一起来看看吧! 奶茶的种类很多,珍珠奶茶是最常见的,做法也很简单,首先就是做珍珠,珍珠奶茶的珍珠是由红糖和木薯粉制作而成的,也可以用黑糖,Q弹可口,味道非常好,首先把红糖或者黑糖放进锅里,加入适量的水煮成红糖水或者黑糖水。 糖水煮开后倒在一个碗里,糖水不用放凉,然后再加入适量的木薯淀粉,一边加一边搅拌,就像平时和面粉一样,然后把木薯粉揉成团,在做这一步的时候,糖水一定要是煮开的,否则木薯粉放进去后就揉不成团。 木薯粉团揉好后,然后再搓成一个一个的小圆球,搓好后撒上一点木薯粉,这样做好的珍珠就不会粘在一起了,全部做好后,再用一个漏勺把珍珠多余的木薯粉漏出来,一次可以多做一些,吃不完的放进冰箱里,吃的时候拿出来煮即可。 接下来就是煮珍珠了,锅里放入水,加入适量的红糖,然后把做好的珍珠放进锅里,煮至全部漂浮起来了就可以出锅了,出锅前准备一些凉水,把煮好的珍珠放进凉水里备用。 珍珠准备好后,就开始煮奶茶了,准备适量的红茶,可以先把茶叶用水泡开,然后再把茶叶水倒进锅里,加入适量的红糖或者白糖,糖的多少根据自己的口味来做,最后倒入纯牛奶,煮开后倒进杯子里,还可以锅里放入白糖或者红糖,然后加入红茶炒均匀后倒入牛奶,煮开后捞出来把茶叶过滤掉即可。 然后再把凉水里的珍珠捞出来放进奶茶里,珍珠奶茶就做好了,在煮奶茶的时候,如果要颜色更深一些就加红糖,颜色浅一些就加白糖,随吃随做,没有添加剂,做法也简单,你喜欢喝奶茶吗? |
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