珍珠奶茶好喝,里边的珍珠是咋做的方法
现在在平常的生活中说到奶茶的话,相信对于很多时候来说也会经不住诱惑了吧,虽然说现在我们大街小巷也都是有各种各样的奶茶店,也有很多人,他们在平常闲来无事逛街的过程中看到奶茶店的时候也同样会忍不住买上一些奶茶来喝,而且现在的奶茶种类也是比较多的,在线的时候比较少,我们大部分也都是属于珍珠奶茶。但是实际上现在除了奶茶之外。有一些其他的奶茶就比如说红豆奶茶,燕麦奶茶,奶茶等等,但是最受欢迎的应该是属于珍珠奶茶了,特别是里边的这周吃起来相当q弹美味,但是对于很多人在喝珍珠奶茶的时候也都会比较担心到底有没有添加一些其他的添加剂,或者说经常和外边卖的珍珠奶茶,可能会对我们身体造成一些不好的影响,所以说我们也是可以尝试着自己在家里边做珍珠奶茶的,那么今天就来给大家分享一个制作奶茶里面珍珠的正确做法吧。珍珠奶茶好喝,里边的“珍珠”是咋做的?方法教给你,赶快试试吧。 首先我们需要准备一些木薯粉,糯米粉,红糖,清水,把这些全部都准备好之后,接下来我们取适量的糯米粉和木薯粉,加入到一个盆子里面,搅拌均匀,然后再另外准备一个小筛子过滤一下,这样再吃这些真做的时候并不会觉得有什么颗粒感,而且这样做出来的珍珠的口感吃起来特别q弹。准备一个小锅里面加入适量的清水,再加入一些红糖,等到水烧开过后,我们也就可以把这些水倒在刚才,你经常用木薯粉到碗里边了,但是我们在倒热水的时候也是一定要边倒入边快速的搅拌,等到木薯粉全部都变成絮状之后,接下来我们也就可以用手慢慢的揉成木薯粉面团了。 把这些木薯粉面团全部都揉搓之后,之后,再用手一个一个搓成特别小的小球球状,但是在搓的时候一定要稍微小一些,如果太大的话走起来比较费时间,而且喝起来的口感也并没有那么好把这些小球状全部都搓好之后再另外烧一锅热水,把这些小球再放在热水里边住一下就可以了,但是在煮的过程中也是一定要不断的搅拌,要不然有可能会粘连在一起,等到颜色变成透明状的时候也就可以捞出来,然后再过凉水,那么这样的话我们的珍珠就做好了。 其实这个做法也是比较简单的,而且用这个做法做出来的这些珍珠吃起来特别q弹,并且我们自己在家里边做的话,也会让人觉得更加健康,更加放心,但是如果我们觉得自己做出来的珍珠颜色稍微发白,我们想要颜色变得更重一些,那么我们也是可以把红糖放的更多一些,除此之外我们也另外可以加入一些黑糖,这样做出来的珍珠的颜色特别好看,吃起来的感觉也是特别q弹软糯呢,所以如果你也特别喜欢喝珍珠奶茶,那么我们也是可以在家尝试着用以上的这个方法做出来特别美味的珍珠奶茶,不知道你们学会了没有呢? |
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