今天给大家带来的是网红黑糖珍珠奶茶，黑糖在中医有暖胃健脾的功效活血散寒的功效，正好适合在冬天来临之前学会，而且这个奶茶超简单，基本看一遍小编写的就差不多，材料超市也都买得到，鼓励大家尝试一下。

我们先来准备以下材料

木薯粉65克

水克

牛奶克

黑糖80克

首先我们拿出奶锅加入45克的水煮沸，然后切换中小火加入黑糖，不停的搅拌直至黑糖完全融化，待黑糖完全融化后加入我们准备好的木薯粉30克，要不停地搅拌，直至完全搅拌均匀后关火。

关火后再加入35克的木薯粉搅拌均匀，要没有硬颗粒才行，可以稍微冷却一下拿出了用手揉捏，然后把木薯团切成条，多切几条不用太粗，切好后搓成圆形珍珠状，可以在表面撒一层木薯粉防止粘粘，但是不可以撒太多。

起锅烧水，待水煮沸后火候调成中火把珍珠下入锅中煮十五分钟，煮好后捞出放入冰水中里，这样我们的珍珠就完成了，黑糖珍珠奶茶最困难的部分也就结束啦，接下来我们就开始最后一步。

锅中放入黑糖40克水克煮开后加入珍珠中火不停搅拌，一直到水分煮干锅中显示黏稠状就可以出锅了，最后把黑糖珍珠放入杯中加入牛奶就可以喝啦，是不是很简单呢。

说一下小编在制作中的一点心得体会

1珍珠一定要在冰水中泡一会这样才好吃

2一点要不停地搅拌，否则每一步都很容易糊锅底的

今天的黑糖珍珠奶茶学会了吗？快点动手制作一下吧，喜欢小编的可以点赞收藏加