“宝玉忙走至妆台前，将一个宣窑瓷盒揭开，里面盛着一排十根玉簪花棒儿，拈了一根递与平儿。又笑向他道：这不是铅粉，这是紫茉莉花种，研碎了兑上香料制的。平儿倒在掌上看时，果见轻白红香，四样俱美，摊在面上也容易匀净，且能润泽肌肤，不像别的粉，青重涩滞。”

——《红楼梦》第四十四回喜出望外平儿理妆

晚明宫中收紫茉莉，实研细蒸熟，名“珍珠粉”。而又会取白玉簪的花苞取剪去其蒂，往里填实民间所用的妆粉，蒸熟，名“玉簪粉”。

可以理解成将玉簪花苞当做一个小小的容器，以花增香。“此懿安从外传入，宫眷皆用之。故帝不喜涂泽，每见施粉稍重者，笑曰：浑似庙中*脸。”

明代《竹屿山房杂部》记载珠子粉的做法比玉簪粉详细，按配方调制的妆粉填实花苞之后，再蒸，白色的花苞会变成青黑色。按明人以往逻辑，我觉得玉簪蒸过后，花瓣应该是被摒弃了的——就像茶叶也曾借过一段荷香，最后把粉汇聚一处收纳才是。因为这种轻飘飘散粉状的，用手指抹，色块不均匀，得用粉扑粉刷之类才妥帖。再者，轻盈粉状的摊在手掌上，打个喷嚏就没有了。

在我的家乡把紫茉莉叫做夜来香，夜娇娇，不用怎么上心伺弄就会长一大丛，童年各种法子折腾着玩。

紫茉莉的花汁可以用来点唇。花败后会结绿珠一般的果实，之后颜色慢慢转黑。黑色果皮保护着它的种子，其胚乳天生是粉状的，手指一捻就是雪白的细末，轻白两字是真实的写照。而红香则需要调配。

或许有一天，国产品牌能会推出一款珍珠茉莉粉呢——古人早早准备好现成的文案了