最讲究吃的中国人却在吃生蚝上输给了法国人！网友：看完承认我输了！

现在夜摊上出了有美味的小龙虾之外，生蚝也是必不可少的。说起生蚝也是有很多人喜欢吃的，现在是不是听到生蚝这两个字就已经是垂涎三尺了，那一心已经是要开始躁动起来了，想要去吃几个大生蚝解解馋！生蚝不仅是中国人喜欢吃，还有许多国家也非常喜欢吃生蚝，并且还给生蚝起别称，来高度赞扬生蚝。就比如美国人会把生蚝称为是“海神的力量”。因为生蚝里面含有丰富的蛋白质，所以欧洲人就会把生蚝誉为是“海洋的牛奶”。日本人则会把生蚝称为是“根之源”以及“海洋的糙米”，等等，从上面这些来看，许多国家都是很喜欢吃生蚝的，而且生蚝的营养高。但是一向被称为是最讲究吃的中国人，这次却在吃生蚝上，输给了法国人！最懂生蚝最讲究吃生蚝的还是法国人呀，网友说看了法国的生蚝就承认我输了！

在法国在有许多品种的生蚝，而且每一种都很珍贵，口感奇特，味道鲜美，营养高，当然价格也是不低的，一起来看看法国到底有哪一些不一样的生蚝吧！

1、吉拉多生蚝

这种生蚝一直被高度誉为是生蚝界里面的“劳斯莱斯”。吉拉多生蚝的肉大肥美，汁多甘甜，口感脆爽，从口感和品质上面来说都是非常特别的。但是这些都不是吉拉多生蚝的最特别的地方，它的最特别的地方就是吃起来有一股榛子果味的香气，虽然只有淡淡的香气，但是却能够使让人回味无穷。而且一直吉拉多生蚝需要养殖4年的时间，以及是要经过59到的腌制工序才能够可以上市销售。而且还不是每一个地方都能买得到，只有巴黎的米其林餐厅才能够供应这种美味的生蚝。

2、黑珍珠生蚝

黑珍珠跟其他品种的生蚝像比较的话，壳是比较长的，表面不整齐，凹凸不平，但是生蚝肉却是非常顺滑的，而且很饱满。吃起来的话是有带着海水淡淡的味道，而且吃完之后细细品味还有乳香。黑珍珠的味道要比白珍珠的更加浓厚和甜美，主要是在法国的西南部海岸才有产生出这种生蚝，但是产量是非常低的。打开一颗黑珍珠是可以看到边边上是有一条黑边的，肉质可很清楚看到黑白分明的。

3、金砖生蚝

金钻生蚝最为特殊的地方就是壳虽然小，但是肉却很大，而且肉质比较细腻。金钻生蚝的风味刚吃的时候绝点是咸味的，之后却变成了甜味，但是闻起来却是有一股矿物质的气息，这三种融合在一个生蚝里面，就是达成了非常完美的平衡，金钻生蚝肉微微泛黄，在灯光下就像镀金了一样。

4、翡翠生蚝

翡翠生蚝肉质如同奶油一般绵密滑腻，内里紧实，外圈肉质肥嫩，入口弹牙，闻起来有一点淡淡的海水味，接着变得香甜，之后特殊的金属气息带着榛果香味再口腔中弥漫，散开，口感略复杂，层次分明，是很多“爱蚝人士”的最爱的一种生蚝。

既然法国有这么多的名贵的生蚝，那么在吃法上也是有很多种的，最为简单方便能够品尝到生蚝的鲜味那就是生吃生蚝了，而且还有芝士控最爱的芝士焗生蚝，还有生蚝鸡尾酒等等其他不一样的吃法。网友看完之后也是表示这次是输的心服口服了！