“黑珍珠餐厅指南“是美团点评于年开始打造的专业餐厅指南。年为第二次发榜，以“吃”为核心的美团点评致力于将其打造成“中国人自己的美食榜”。

1月10日，正式出炉，家黑珍珠上榜餐厅中，包括：20家“一生必吃一次”的三钻餐厅、77家“纪念日必吃”的二钻餐厅、家“聚会必吃”的一钻餐厅。

武汉作为美食之城，一共有4家餐厅上榜。

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这四家说实在的人均还真不算低，

不过，作为吃货，

咱们吃的梦想还是要有的，

万一，吃上了呢！

“位于武汉东湖听涛风景区，望湖而栖，景色 。主厨余明华带领的团队主打湖北菜，辅以南北特色，每一道菜中都能得到厨师团队的匠心。”

——评委点评

湖滨客舍曾经是武汉最牛的会所，也是明星名人来汉的必到之处。这里的每一间包房都能眺望东湖，很有意思。屋外还有挂着红灯笼的走廊，给这个地方增添了一丝古韵。

装修环境很是契合所处地段，古朴幽香，低调不失奢华。菜品主打湖北菜，菜都非常精致，摆盘也十分讲究。

冬天很适合点一份柴鱼焖藕，暖和又好喝。湖滨客舍选用的七孔莲藕来和柴鱼一起搭配，柴鱼是用小火慢熬，熬到一定火候加入莲藕，藕要炖足钟头，才能粉粉的感觉。吃这道菜一定要先喝熬到奶白的汤，再来吃鱼和藕，相信我，这般出众的口味，你一定会喜欢。

汤逊湖鱼头鱼元也是这里的招牌，且不接受预定。鱼圆子很出彩，Q弹软嫩，内里有一点点姜末的影子，但是味道不冲，反而增加了一点清香感。汤也是非常的鲜白，口感很顺滑。

江南文火小牛肉很让人惊艳，选用 安格斯牛肉，在大量酱料的基础上新加入了甜橙和陈皮一起焖制2个小时，入口仿佛还有点淡淡的杏仁味和黑巧克力味，虽说偏甜，但又在湖北人能接受的范围。肉的纹理很清晰，软糯又嚼劲十足。