宅在家想念热量爆炸的幸福?

嘴馋珍珠奶茶的美味却担心卡路里爆棚?

从来没有做过饮品，没有经验?

想要来一场在家的安静小资下午茶?

没有问题！看完这篇这些需求通通不是问题！焦糖挂壁珍珠奶茶做起来！MIGE亲自实验，一次就能成功的珍珠奶茶制作秘籍～

制作材料:

淀粉(土豆淀粉、红薯淀粉或者糯米粉都可以)、黑糖、红茶、牛奶

(量根据自己的需求定)

制作步骤:

1.制作珍珠:

①找一个小锅，倒入水和黑糖，烧开至沸腾；

②将淀粉倒入碗中，一边倒入烧开的黑糖水，一边搅拌，至面团状；

③和做面条一样，将面团揉搓成长条状(粗细和珍珠的大小相同)，切成小丁，揉成小球状；

④锅中再倒入黑糖和水煮开，下入揉好的小球，煮至所有小球都浮上来(实在不行可以自己尝有没有熟)，捞出过凉水，珍珠就做好啦！

2.制作焦糖奶茶:

①锅中加少量水，加少许黑糖，小火慢慢加热至糖稀状；

②加入红茶叶，继续小火加热，大概一分钟后，倒入牛奶，继续加热，并用过滤网捞出茶叶渣。这样一杯低糖放心的焦糖奶茶就做好啦！

3.制作挂壁

(可根据自己需求选择做与不做)

①锅中加少量水和黑糖熬制浓稠(根据珍珠的量)；

②下入做好的珍珠，继续加热至黑糖稀更加浓稠，每一个珍珠都被裹上糖稀，然后沿杯壁倒入杯子，形成挂壁；

4.在杯子中倒入做好的奶茶，一杯香浓低卡的焦糖珍珠奶茶就做好啦!!!

果然热量爆炸才会有满满的幸福感！

大家快行动起来，一展伸手吧！