最近一份黑珍珠餐厅入围榜单送到我们面前，翻看入围榜单的心情依旧和去年一模一样。

为什么武汉的餐厅这么少，相比北京上海的多家、广州的64家、成都的48家，武汉这座公认的美食之城竟然才17家。

如果还不太了解“黑珍珠餐厅指南”这里有一份科普。

这是 关于中国美食标准的榜单，今年是第二届，餐厅覆盖国内22座城市及海外5座城市，选餐厅在借鉴中华传统美食的基础上，以烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度出发甄选。

⊙烹饪水平：口感体验、食材搭配、健康养生

⊙餐厅水准：食材质量、环境氛围、服务管理

⊙传承创新：文化传承、创新融合、匠心精神

上榜的餐厅分为三个等级：三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅）一钻餐厅（聚会必吃的餐厅）。

目前武汉区域上榜餐厅??

近几年武汉新店不断，无论是哪个菜系都层出不穷，有追逐市场的产物，但也不乏趋于品质与服务的餐厅，毕竟在激烈竞争的环境下，真东西才是最能打动人的。（本胖觉得以下几家也应该入选，排名不分先后）

●18号酒馆（光谷店）

18号酒馆光谷店，是汉口店的一次升级，整间店用铸铁、*铜和实木打造，空间开阔，极具浓郁的工业风气息，质感满满。

新店选择了 的厨房设备，有25个酒头，包含10款武汉制造以及15款全球 啤酒。同时更新生啤打酒系统，分区温控功能，保证每一杯都在适饮温度范围内。

除了啤酒，餐食也收获好评，招牌金枪鱼手工窑烤披萨、谷饲肉眼牛排、汉味羊腿西式和中式的融合，食材和品质都属上乘。

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