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珍珠奶茶一直是深受大家喜爱的饮品

里面的“珍珠”Q弹软糯

不少人都爱嚼

男孩喝了两杯珍珠奶茶致急性胆囊炎

大连的高中生小高(化名),在上课的时候突感不适。当时小高给妈妈打电话说肚子疼、胸疼还有肚子胀,来医院的时候表情看起来挺痛苦的。医生立即给这个男孩儿做了腹部CT检查,CT片子让医生吃了一惊,从片子上可以看到,从医院的腹部CT的片我们可以看到,男孩的胃里面有很多白色圆点。

医生:大概发现了三四十粒(圆点),而且这个胃非常大,胆囊也看出来明显的增大了,胆囊壁也明显增厚了,所以这小孩我们就诊断为“急性胆囊炎”。

男孩说当天吃了很多零食,其中就喝了两杯珍珠奶茶,医生断定这些圆形不易消化的物体就是珍珠奶茶里的珍珠。

医生:怀疑“珍珠”添加了其他的东西

医生表示,以前他们也接诊过多例因为吃了难消化的食物而导致胆囊炎的患者,例如汤丸、粽子等的食物,但是它们都不会在CT片上显影。

医生:我们怀疑“珍珠”,添加了一些其他的东西,既然在CT片上显影了,考虑它应该是最不易消化的食物。

据了解,珍珠奶茶里面的“珍珠”,主要是木薯粉、糯米粉等的材料做成的,不过有的商家为了令“珍珠”更Q弹、有嚼头,就会在制作过程中加入一些胶类的物质,令珍珠难以消化。

在走访了多家奶茶店,了解到他们的“珍珠”基本上是买回来的。据某店老板介绍:6元一包(克)的一款“珍珠粉圆”最为畅销。

店老板:都是用这款多,还有一款贵的,贵的是12元一包。

店老板表示贵的一款有多种颜色。实际上,在“珍珠粉圆”的外包装上并无找到任何食品安全认证的标志,对于记者有无添加“胶质”材料的质疑,店老板跟我们打了包票。

珍珠的主要材料是木薯淀粉,除此之外,大多数的珍珠还有食品添加剂和食用香精,当然,这包也不例外,它外包装上面写的食品添加剂就包括了色素、增稠剂以及防腐剂。

我们咨询了广东医院临床营养科的欧俏文医师:

欧俏文医师:我们可以通过口感去辨别,这款珍珠奶茶的珍珠是否适合我们食用。如果你吃下去觉得很难咬的,就是特别难消化的,我建议就不要吞下肚子了。如果你很喜欢喝珍珠奶茶,我们建议一周或者一个月喝一次,不能每天都喝。

奶茶虽好喝,还是应适量

非要饮用时,建议嚼碎再咽

素材:厚街视界

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