儿童版珍珠汤

原料:面粉、鸡蛋、菠菜、黄瓜、瘦肉、玉米油、盐、酱油。

做法步骤:

第1步、青菜切丁,肉切碎备用。

第2步、取半碗面粉,面粉加水和成稠状。(此步忘记照相了)

第3步、水烧开放入肉,水开肉捞出。

第4步、另放水,加入肉。再放西红柿丁。

第5步、把面糊放在漏勺上,用一个大勺子用力按。

第6步、一点一点用力压面糊,面糊就会从漏勺的小孔落下,如图。

第7步、水开放青菜,盐,两滴酱油,两滴玉米油。

第8步、最后临时决定放个鸡蛋打散。出锅。

小贴士:

不放鸡蛋,汤有淡淡西红柿的酸。放鸡蛋,汤汁浓稠,香气扑鼻。依个人喜好而定。

来自美食天下zhang墩儿的作品。



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