江苏这些适合已婚妇女吃的美食13城

因为不在担心胖的事

可以尽情的吃

苏州

松鼠鳜鱼

用鳜鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋*糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。此菜从创制至今已有二百多年的历史，早已闻名中外！枫镇大肉面

对白嫩肥美的焖肉，从外象看，好像没有什么滋味，实则深藏不露，在煮肉的过程中，添加食盐和调料，让肉入味，虽然色白似无味，但味早已深藏其中。选用肉汤，调入葱花，增加香气，一碗清爽的面，让这个夏季多了一道滋味。

酒酿饼

酒酿饼是苏州传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候原因，只适合卖一季，最佳的品尝时节在清明前后。以热食为佳，甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

卤汁豆腐干

卤汁豆腐干采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。卤汁豆腐干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪*毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行，煮熟凝结，雌者成金*色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

正仪青团子

正仪青团子在馅心上下足了功夫，一种用百果心，再加枣子去核切成的细粒，加白糖、玫瑰花、松仁配合；另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪油，吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美。

南京

鸭血粉丝汤

由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

什锦豆腐涝

南京什锦豆腐涝的特点是除了色白如玉，清香爽口外，主要讲究的是佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。

状元豆

“吃了状元豆，好中状元郎。”状元豆实际上就是五香豆，入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，让人吃起来就停不住嘴喽。

如意回卤干

将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的*豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅，形状很像古代玉器中的玉如意。

糕团小点

南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，故而南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔。

鸭油酥烧饼

烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。

牛肉锅贴

这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。

南通

西亭脆饼

始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。群众中流传着这样一首歌谣：“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”

南通文蛤

文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值，被称为“天下第一鲜”！

如皋董糖

扁长方体，色白微*，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。

南通跳面

加工工艺讲究，外观粗细均匀，条长爽滑，柔韧有筋，因而久煮不糊。食时，韧而不硬，耐嚼有味。

南通缸爿

不仅名称、形状独特，其口味也是独特的，低脂低盐，芝麻和葱花的香味也是淡淡的，不似油酥烧饼那般流油溢香，是每个地道的南通人的必备早点。

常州

天目湖砂锅鱼头

砂锅煨鱼头的妙处在于，选用生长在天目湖中的七八斤重的活鱼，先将鱼头下锅煎*后捞出，放入砂锅，注入天目湖水，辅以佐料，火上煨煮数小时方可。有位教育家吃过之后，三年不忘其味，赋诗赞道：“鲢鱼头味美，三载有余香。”

常州大麻糕

是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有余年历史。其皮薄酥重，制作考究，注重火候，为一般麻糕所不及。

加蟹小笼包

加蟹小笼包皮薄馅大卤多，讲究一个“宁可人等馒头，不可馒头等人”。吃前先把小笼包挟出香醋碟子里浸一下，咬开底部一边的皮子，小心吸鲜美的卤水，如果不先吸汁水，一口咬下去，不是会烫伤自己，就是将汁水浪费。

南山板栗

南山板栗又叫“珍珠栗”，素以果粒大、皮壳薄、色泽褐红光洁，肉色*亮味甘美而著称。生食香脆甜嫩，满口生香；熟食细腻甜糯，又有一种清新的桂花香味，因此，美其名曰“桂花栗”。

竹箦风鹅

溧阳市竹箦镇是常州唯一的畜牧之乡。当地的农家土鹅具有高瘦肉低脂肪的特点且肉质鲜美。以当地农家土鹅为原料，具有“色、香、味、形”的四大特色，食后肥而不腻、酥嫩可口、回味无穷。

银丝面

在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧成面条，配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点。

横山桥百叶

横山桥百叶的名气源于三百多年前的明朝，烹饪成肴，淡*似奶，鲜嫩软柔，食而不腻，肥而爽口，百吃不厌。

无锡

糖芋头

选用芋头，红糖,白糖，甜糯绵软，香郁适口，吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。

惠山油酥

惠山油酥，形似象棋子，以桃肉、青梅子、糖瓜条、桔皮、糖、素油等10多种原料作馅，用精面粉和芝麻作皮，具有香、甜、酥、松的风味。

王兴记馄饨

王兴记馄饨以净猪腿肉、菜叶、四川榨菜等剁碎成茸，反复搅拌成馅。食时配以骨汤，撒蛋皮丝、香干丝。皮薄洁白，韧润滑爽，不破损沾连；馅心菜青肉嫩，味道鲜美。

脆皮银鱼

银鱼产于中国东南沿海的淡水湖泊，通体洁白如玉，肉质细嫩少刺。脆皮银鱼选用优质太湖银鱼，经码味、挂糊炸制而成，食时蘸以调料。体态饱满，色泽奶*，外脆里嫩，鲜美适口，营养丰富。

玉兰饼

选用糯米粉加开水糅合小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平锅用油煎烙，呈金*色。品质以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为佳。

酒酿棉子圆

酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成方块，用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。

徐州

饦(啥)汤

早在多年以前，中国烹饪的先师——彭祖，曾用野鸡配麦糁制作的雉羹献给尧帝，得到尧的赏识，封邑于大彭氏国（今徐州市）。雉羹是饦汤的前身，可谓中华民族最早的汤羹。

沛县狗肉

呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。

鸳鸯鸡

此菜酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美，寓意深长，形如鸳鸯，味具两格，滋香味浓，荤素有别，薏米馅，是用药用薏苡米，加调料制成。