在大热天里，大家想第一反应就是想要喝上一杯奶茶，而在所有的奶茶中，珍珠奶茶是最经典的奶茶系列了。

特别是一直火到现在的黑糖珍珠奶茶，是奶珍珠奶茶级别中的顶配。虽然并不是黑糖珍珠奶茶有多么的珍贵，而是它的甜度是最高的，给我们带来的幸福感也是最高的。

再后来泥丸也经常看到有很多黑糖珍珠奶茶的衍生美食，也算是一种创新。可能看起来黑糖珍珠奶茶是脏脏的，但是这种色彩的搭配也能够衍生出一种美感。

大概也许黑糖的魔力，只有珍珠知道，只有珍珠能体会，所以它们结合出来的美食，不论是喝的还是吃的都是那么高颜值。

如果想要在家开一次派对，或者是来一次下午茶的小伙伴们，也不要忘了可以组织一次黑糖珍珠下午茶派对。让所有关于黑糖和珍珠的故事融汇在一起，碰撞出不同的味道，也碰撞出不同的生活激情。今天泥丸给大家推荐这三道黑糖珍珠美食，让大家在家也能够轻松做。

经典的黑糖珍珠奶茶

制作黑糖珍珠奶茶，首先我们可以先做黑糖珍珠。做珍珠的方法其实也不难，可以先将黑糖放到锅里放入适量的水，把黑糖煮融化之后，在非常烫的情况下，倒入适量的木薯淀粉。

这个过程中一定要注意让它搅拌均匀成团，这个步骤没有做好的话，可能就会失败，面团成不了型，别问我为什么知道的。

然后就可以撒上适量的干粉，将面团搓成一小个球。起锅烧水之后，可以把刚才的珍珠倒入锅中煮沸，捞起放到冰水里。这时候可以再煮一锅黑糖，煮到比较粘稠的时候，就可以倒入刚才煮好的丸子，这样一份黑糖珍珠的珍珠部分就做好了。

做奶茶也非常简单，可以先用自己喜欢的茶煮成一壶茶水，然后加入适量的奶搅拌均匀成为奶茶，中间也可以加入适量的蜂蜜或者炼乳进行调味。再找来颜值高的杯子，让珍珠奶茶沿着杯壁转一圈沉到底部，再倒入刚才做好的奶茶，这样一杯黑糖珍珠奶茶就做好了。做法简单，喝起来也很快乐，算是一种快乐肥宅水了。

黑糖珍珠奶茶爆浆蛋糕

这款黑糖珍珠奶茶爆浆蛋糕在这几年都非常火爆，甚至是网红产品。它不仅看起来颜值很高，而且吃起来对视觉和味觉来说都是一种冲击。其实制作起来也非常简单，可以先把牛奶稍微加热均匀之后放入红茶，然后进行搅拌，中途可以加入适量的蛋*和色拉油混合均匀。

这时候就可以筛入小麦粉进行混合，混合均匀之后就可以放到平时我们做蛋糕或者戚风蛋糕的模具中，将烤箱预热好之后，放到烤箱烤大概40分钟左右，就可以脱模放到一旁备用了。在烤蛋糕的时候，我们就可以按照之前的方法做好黑糖珍珠。

等蛋糕脱模好之后，可以先将奶盖挤入到裱花袋里，在蛋糕中间挖一个大坑，把奶盖放入里边填充之后，再倒上黑糖珍珠，最后面淋上一部分奶盖覆盖在蛋糕的表面，这样一份黑糖珍珠爆浆蛋糕就做好了。其实吃起来也不腻，反而还有一点新鲜感，珍珠的嚼劲和蛋糕的绵密碰撞起来，也是一种新口感的尝试。

黑糖珍珠奶茶砵仔糕

作为南方人的泥丸，钵仔糕是最爱吃的一种小零食。当然，最近泥丸有看到很多美食达人会做黑糖珍珠奶茶的创新吃法，那就是黑糖珍珠奶茶跟钵仔糕相融合。

做法其实更简单了，那就是先将黑糖珍珠奶茶做好之后，倒入适量的钵仔粉进行搅拌均匀，然后再放入自己喜欢的模具中，放倒一盘晾凉，这样一份黑糖珍珠奶茶钵仔糕就做好了。

平时可以做上这一系列作为下午茶，不仅拍照起来非常好看，而且还能尝试更多新鲜的做法，给自己带来更多的幸福和快乐。如果大家还有什么更好的推荐，也可以在下面给我们评论留言。