媳妇在家自制珍珠奶茶,原以为是青铜,
现在是特殊时期,除了需要工作,需要购买生活用品其他的能不出门就不出门,在家呆的时间久了,老婆还有闺女也是觉得很无聊,整日的呆在厨房里,今天做蛋糕,明天炸糖糕,炸油条,前几天还做了凉皮,味道还挺不错的,我媳妇这手艺就是好,做啥都能一次成功,这不,媳妇在家自制珍珠奶茶,原以为是“青铜”,尝口后这是“王者”! 奶茶大家都是很喜欢喝的,当然我也是喜欢喝奶茶,因为不能出门,所以有好长的时间也是没有喝到过奶茶了,对奶茶的味道真的是很怀念,就跟老婆提了一句,隔天老婆就在家里开始做珍珠奶茶,其实我一点都不相信老婆能做成功,要是自己都能在家做奶茶,还要外边的奶茶店干什么,我就看着老婆怎么失败。 等了有1个小时,老婆将做好的奶茶端出来了,还说10元一杯,让我给她拿钱,尝都没尝,怎么可能出钱,不会老婆是怕味道不好喝吧,小小的抿了一口,然后又尝了一大口,老婆做的这珍珠奶茶还真是挺像那么回事的,而且里面还真的有珍珠豆,口感就是这样,有嚼劲也很有弹性,原以为老婆是青铜,没想到是个王者啊! 一 在家自制珍珠奶茶其实方法也是很简单的,我老婆很笨的一人都能做成功,聪明的你也是可以的,首先准备克木薯淀粉,30克红糖,30克的清水,一袋纯牛奶,适量的白糖和红茶。先把准备好的红糖和水放入锅里面,开小火煮至融化,然后把红糖水倒入倒入木薯淀粉里面,一边倒一边用筷子快速的搅拌,然后揉成面团,稍微放凉后,揪成小丸子状,水开后下锅煮,煮至透明珍珠丸子就做好了。 奶茶里的珍珠做好了之后接下来就是做奶茶,将一袋纯牛奶倒入锅里,然后加入白糖和红茶,煮10分钟之后过滤掉茶叶,将做好的珍珠豆放入杯子里倒入做好的奶茶,一杯香浓好喝的珍珠奶茶就做好了。 |
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