林蛙油是东北出产的珍贵滋补品，新“东北三宝”之一，因其珍奇的营养和保健价值，被称为“绿色软*金”。

林蛙油适合各个年龄段的人群服用：

老年人服用林蛙油，可以有效改善精血不足、神经衰弱、记忆力衰退等症。林蛙油中的主要成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉积物，增加其流动性和渗透性。有着清理血垢，降低血脂，畅通血脉，修复血管的强大功效。

中年人服用林蛙油，可以提高机体免疫力功能和抗应激能力，明显降低年感冒次数及减少其它疾病的发病率，使人远离亚健康状态。它还能增强性功能，提高和延长性兴奋期，对性功能有明显的改善。

青少年服用林蛙油，可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力。有效改善思虑过度、心神失养、烦躁、夜睡不佳，失眠多梦等症状。尤其对于即将高考的学生，补益效果更加明显。

女性服用林蛙油，可以美容养颜，滋阴养肝，调补内分泌，延缓衰老。妇女作月子以其作为补身之食，更是必不可少的。它能有效的改善产后体质虚弱，缺少奶水，保护产妇的健康。

以下人群特别适合服用林蛙油

⒈商务智士、*界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者；

⒉贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者；

⒊孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女；

⒋思虑过度、心神失养、烦躁、夜睡不佳，失眠多梦者；

⒌大病后、大手术后、功能失调者；

⒍肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者；

⒎对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力

由此可见，林蛙油是大补之物，能提高身体免疫力，男女老少皆宜。

那么，林蛙油该怎样吃？

林蛙油的作法有很多，但不管哪种作法，都需要先行泡发。

泡发林蛙油要注意以下几点：

1水温：以冷水或温水浸泡为宜，水温不宜过高。

2时间：浸泡时间长短与室温有关。温度高时可短些，温度低时需长些，一般要8——12小时。

3数量：林蛙油要随用随泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日。

一般 林蛙油泡发后，体积膨胀会达到50倍，颜色雪白，松软而有弹性。

下面为大家介绍林蛙油的几种常用作法：

雪蛤冰糖莲子羹

主料：哈士蟆油25克，红枣50克，莲子50克。冰糖克。

⑴将哈士蟆油放进盛器中，倒入沸水浸没，加盖焖透后，放在水中拣去黑丝和杂质，洗净。

⑵把炒锅置旺火上，放入冰糖，舀入清水烧沸。然后，撇去浮沫，用细筛过滤。莲子用热水洗净。小枣洗净、去核，待用。

⑶将哈士蟆油、莲子、小枣、冰糖水同放在炖盅中，加盖密封，上蒸笼用旺火蒸1小时左右至绵糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。

开胃，理气，滋阴养颜。

鸡茸雪蛤

鸡肉75克，水发哈士蟆油克，水烫油菜10克，熟火腿10克，鲜蘑15克，鸡蛋清2个，猪油25克，精盐2.5克，味精3克，鸡汤克。

①把鸡肉剔去白筋，用刀背砸成细泥，放入鸡蛋清、鸡汤、精盐、味精搅匀，然后放入林蛙油拌匀。油菜、熟火腿、鲜蘑均切成小片。

②勺内放鸡汤，汤开后，用手抓起拌好的哈士蟆油鸡泥，徐徐下入汤内，待呈珍珠状时，再放入火腿、鲜蘑、油菜、玉兰片、精盐、味精，烧开后，撇去浮沫，盛在碗内即成。

补肾益精，强壮身体。适用于体弱，面色枯*，肺痨咳嗽，吐血，盗汗等症。

雪蛤沙拉

雪蛤沙拉的营养价值很高，是女性朋友喜爱的一款食物。

雪蛤膏，草莓，苹果，梨，香蕉。

⒈雪蛤用水浸泡12个小时，至白色云朵棉絮球状，入热水后盛起，沥干净水分。

⒉把浸泡洗清后的雪蛤放入锅中炖上十分钟。

⒊将各种水果倒上沙拉酱，与雪蛤搅拌即成。

美容，养颜，丰胸

林蛙油的作法还有很多，这里就不再为大家一一介绍了。希望大家看了我的介绍，能够对林蛙油有了一定的了解和认识。也欢迎大家