药性赋是中医入门和中药有关的歌诀，读起来朗朗上口，药性赋把中药分为了寒性药、温性药、热性药、平行药，其中紫苏子属于温性药，其条目是“紫苏子兮下气涎”，涎是口水的意思，就是说紫苏子可以健脾理气止涎，因为涎是脾所化生，所以健脾可以止涎，又紫苏子属于温性药，因此紫苏子在中医里面可以温中散寒理气。

说起紫苏子，不得不提起紫苏，一到了炎热的夏天，端午节前后，暑湿渐重，整个人都感觉疲乏无力，这个时候要是能有点芳香的气味，立刻就可以使人精神起来，所以这个季节特有的食物粽子外面的苇叶也有着一种特殊的香气，芳香可以辟邪，可以除湿，艾叶、藿香，每一味中药都深入生活中的方方面面，在这些芳香类药物中，紫苏是一种很特别的植物。

夏天并不缺蔬菜，各种叶菜都很茂盛，不过夏天天气炎热，常常贪凉，有时候吃西瓜冰棍多了，就容易感觉没有胃口，整个人都很疲乏，这个时候母亲就会做一道紫苏炒鸡蛋，紫苏长在路边，只要撒上紫苏的种子，过不了多久就能长出来茂盛的紫苏来，而且一般的虫子也不吃紫苏叶，因为紫苏叶有一种很特别的香气，这也是芳香可以辟邪的一种解释吧。吃些紫苏炒鸡蛋，感觉整个胃舒服多了，人也觉得清爽了，后来我又接触到了紫苏的不同吃法，比如油炸或者凉拌还有生吃，生吃的多是白苏了，韩国料理里面经常会用来包菜吃，不管哪种吃法，都不如母亲做的紫苏炒鸡蛋，我想可能这里面包含着一种感情的缘故吧，或者说很多场景不可能再重复了，所以我总会觉当下的体验说不定也会成为以后的美好的回忆，时光就像漂流瓶，你可能不会注意，当你不小心偶尔捡到，却发现一切都不在是瓶子中记录的那个时刻了。每一味中药都是有灵性的，这可能是我学习中医的源动力，我觉得中医认识疾病和自热的观点更舒服一些，其实对于疾病我们也要正确认识，人生中有疾病也是正常的，我们要做的是调整和顺应，促进疾病往痊愈的方向发展，我觉得最重要的两点还是预防和心态，紫苏这味中药无疑是预防和治疗兼备的食药物。

紫苏子的功效主治

降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中*。

紫苏的应用

紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，民间常用其去腥、增鲜、提味。《调鼎集》载：“平时将薄荷、胡椒、紫苏、葱、香橡皮、桔皮、菊花及叶同晒干，捶碎收贮。剖鱼入水，取以洗擦，不但解腥，其味尤美。”

汉代《七发》赋中的“鲤鱼片缀紫苏”有可能鱼片是生食的（周代已有鱼脍，即鱼生；东汉广陵太守陈登便嗜食“生鱼脍”），而紫苏则用来增香去腥。由于紫苏汁液是紫红色的，许多食品加工厂还将紫苏作为梅酱、腐乳等食品的染色剂。将紫苏洗净、晒干、切碎，拌入醋蘸头、五味姜、糖醋大蒜头、酸梅等，则风味别具。

紫苏作菜，一般用嫩叶凉拌或作羹、汤，或挂糊炸食。将紫苏叶、嫩梗洗净，晾干水分后切成小段，再佐以其它调辅料，吃起来别有风味。紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆，或做紫苏饮。

药性赋--温性药

木香理乎气滞；半夏主于痰湿。苍术治目盲，燥脾去湿宜用；萝卜去膨胀，下气治面尤堪。况夫钟乳粉补肺气，兼疗肺虚；青盐治腹痛，且滋肾水。山药而腰湿能医；阿胶而痢嗽皆止。赤石脂治精浊而止泄，兼补崩中；阳起石暖子宫以壮阳，更疗阴痿。诚以紫菀治嗽，防风祛风，苍耳子透脑止涕，威灵仙宣风通气。细辛去头风，止嗽而疗齿痛；艾叶治崩漏、安胎而医痢红。羌活明目驱风，除湿*肿痛；白芷止崩治肿，疗痔瘘疮痈。若乃红蓝花通经，治产后恶血之余；刘寄奴散血，疗烫火金疮之苦。减风湿之痛则茵芋叶；疗折伤之症则骨碎补。藿香叶辟恶气而定霍乱；草果仁温脾胃而止呕吐。巴戟天治阴疝白浊，补肾尤滋；元胡索理气痛血凝，调经有助。尝闻款冬花润肺，去痰嗽以定喘；肉豆蔻温中，止霍乱而助脾。抚芎走经络之痛；何首乌治疮疥之资。姜*能下气、破恶血之积；防己宜消肿、去风湿之施。藁本除风，主妇人阴痛之用；仙茅益肾，扶元气虚弱之衰。乃曰破故纸温肾，补精髓与劳伤；宣木瓜入肝，疗脚气并水肿。杏仁润肺燥止嗽之剂；茴香治疝气肾痛之用。诃子生精止渴，兼疗滑泄之疴；秦艽攻风逐水，又除肢节之痛。槟榔豁痰而逐水，杀寸白虫；杜仲益肾而添精，去腰膝重。当知紫石英疗惊悸崩中之疾，橘核仁治腰痛疝气之瘨。金樱子兮涩遗精；紫苏子兮下气涎。淡豆豉发伤寒之表；大小蓟除诸血之鲜。益智安神，治小便之频数；麻仁润肺，利六腑之燥坚。抑又闻补虚弱、排疮脓，莫若*芪；强腰脚、壮筋骨，无如狗脊。菟丝子补肾以明目；马蔺花治疝而有益。此五十四种药性之温者也。

赞赏

人赞赏

长按







































白斑和白殿疯有何区别
北京治疗白癜风医院哪个好