珍珠丁蘸辣根

原料：扇贝、*瓜、涝汁、辣根。

做法步骤：

第1步、鲜活的扇贝清洗干净沥干水份备用

第2步、用小刀将扇贝壳撬开刮下扇贝肉肉一定要注意手的安全

第3步、扇贝肉肉处理下来放入容器中

第4步、扇贝壳用清水清洗干净要用它做容器

第5步、扇贝的边角余料统统不要只留珍珠丁处理干净（扇贝的边角余料可以炒鸡蛋或者包馅食吃特别鲜美）

第6步、*瓜对半切开再切成薄片

第7步、*瓜摆在扇贝壳中再放入珍珠丁

第8步、*瓜摆在扇贝壳中再放入珍珠丁

第9步、珍珠丁特别鲜美吃到口中甜甜滴脆脆的好爽口噢

第10步、辣根和涝汁兑在一起调匀蘸着吃爽爆了

第11步、海边的孩子真幸福呢

第12步、这道美味是宴客必备的拿手美味噢

小贴士：

扇贝是属于贝类软体动物，我们都知道，常食贝类的食物可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏合成的独特作用，从而可以使体内胆固醇下降。

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