今天你喝奶茶了么？我觉得没有珍珠的奶茶没有灵*，所以今天就自己做点珍珠，口感超级Q弹，真过瘾啊！做好了珍珠又做了一杯简易版的黑糖珍珠奶茶，口感棒极了！

珍珠：黑糖30g，水85ml，木薯粉g

黑糖浆：黑糖85g，水ml

1.黑糖和水一起倒入锅里烧开，搅拌均匀加入木薯粉快速搅拌，趁热揉成光滑面团

2.切成小块揉成小条再切成小粒，揉成小圆，盆里放点木薯粉防粘，全部揉好筛掉多余的木薯粉珍珠就完成啦

3.煮黑糖浆：将黑糖和水煮开，之后放珍珠煮15-20分钟，开始黏稠的时候就要不停地搅拌以免粘底，煮好后盖锅盖闷15分钟就可以吃啦

4.黑糖珍珠装入杯子转圈圈就有挂壁效果，倒入牛奶就完成了一杯黑糖珍珠奶茶了

小贴士

1.木薯粉没有能代替的粉，糯米粉和玉米淀粉做的口感都不一样

2.珍珠做多了吃不完可以放冰箱冷冻，7天内吃完