焦糖珍珠奶茶

原料：水、红糖、木薯粉、纯牛奶、茶叶、白糖。

做法步骤：

第1步、40克红糖和80克水大火煮开后转小火加入克木薯粉快速搅匀，戴手套揉成光滑面团

第2步、撮成长条切成小剂子（防止干裂分几次做，其余的用保鲜膜包好待用）

第3步、揉圆加少许木薯粉防止粘连

第4步、水烧开后放入小珍珠，大火煮15分钟后捞出放冷水浸泡一会儿再沥干水分放杯中

第5步、锅中加25克白糖大火熬成焦糖色倒入克牛奶加适量白糖烧开后关火放入茶叶泡5分钟

第6步、用筛网过滤掉茶叶，倒入杯中

第7步、夏天加几块冰，美味就可享用。

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