”奶茶“是众多年轻人的心头好，工作烦躁的时候来一杯，心情愉悦的时候来一杯！和男朋友逛街的时候也必须来一杯。

不知道何时，奶茶成了我们必不可少的饮料。

但是不时会有媒体的曝光黑心商家们在奶茶中添加各种添加剂，所谓的“奶茶”其实是添加剂茶，长期饮用对人是很不健康的。轻则使人发胖，重则使人三高。

今天木木要给大家分享一款非常健康又简单的酱，原料健康、做法简单、不含任何添加剂，老人小孩都可以放心食用！它的名字叫做——“奶茶酱”

想喝奶茶的时候，只需舀一勺，用温热的牛奶泡开，就是一杯醇正美味的奶茶啦！

原料

茶叶包*1

牛奶*g

白砂糖*50g

淡奶油*g

*油*20g

这份食谱对茶叶的种类并没有特别的要求，你可以根据个人喜好选择：红茶、绿茶。

此次食谱因为夏天马上要到了，这里木木选用了蒲公英茶，喝起来香醇而微带苦涩，特别适合夏天饮用。

步骤

1、将牛奶、淡奶油、茶包放入锅中。大火煮开即可，然后转小火煮10分钟后关火，加盖闷一会儿（这样茶香更浓郁）

*加入茶包后可以用筷子轻戳茶包，让茶味更浓，戳破也没关系，会更香。

2、在无水无油的锅中，加入白砂糖和一小勺清水，用小火慢熬，化糖之后加入*油。油熬至焦糖色，关火。

3、将煮好的茶过滤到熬糖的锅中，用中火不停搅拌煮至粘稠。

4、冷却后放入无油无水的干净密闭罐中，冷藏储存（可存放3-5天）。

奶茶酱，完成！

饮用方法搭配：

1、热饮：2勺奶茶酱+温牛奶胶棒均匀

2、冷饮：2勺奶茶酱+牛奶搅拌均匀+冰块

3、珍珠奶茶：3勺奶茶酱+温牛奶+自制奶盖（g奶油+10g白砂糖打发至粘稠）+加入珍珠

珍珠可以自己使用木薯粉制作，也可以直接在网上购买。如果觉得麻烦可以使用饼干碎或是坚果、水果代替哦！

4、奶茶欧蕾：2勺奶茶酱+温牛奶8分满+自制奶盖（g奶油+10g白砂糖打发至粘稠）+茶叶碎末

5、奶茶奥利奥牛奶：3勺奶茶酱铺底+奥利奥碎末+温牛奶

奥利奥饼干去心留饼干后装食品袋内敲碎。为了好看，顶层可以撒上抹茶粉/可可粉/饼干碎作为装饰！

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