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七夕节,对于女生来说,奶茶和甜品必不可少,自己在家制作,材料正宗,吃着健康又安心。

第一种:水果西米露

水果西米露的做法如下:

材料准备:西米适量,椰汁或者牛奶,喜欢吃的水果等。

步骤一:先煮西米,锅中先烧水,水开以后加入准备好的小西米,喜欢吃西米的可以多准备点。小火慢慢熬,大概15分钟以后,西米上就会有白点,关火,盖上盖子,焖15分钟,西米就会变得透明了。

步骤二:捞出西米冲两遍凉水,放入盘中,加入喜欢的水果,倒入椰汁或者纯牛奶都可以。搅拌一下,漂亮又好吃的水果西米露就完成了。

第二种:焦糖西米奶茶

焦糖西米奶茶做法步骤如下:

食材准备:红茶叶适量,红糖适量,白糖,西米,一盒纯牛奶。

步骤一:白糖和红茶各一勺,一起倒入干净无油的锅中,开始不停翻炒,炒至茶叶焦*,白糖也融化了,变成了焦糖色。这个时候加入一盒纯牛奶,煮开,将茶叶捞出来,这个就是焦糖奶茶了。

步骤二:起锅烧水,锅中加适量的清水,加入一大勺红糖煮开,再加入西米继续煮15分钟,然后就关火。这一步不能少,再盖上锅盖儿焖15分钟。这个时候红糖西米就跟奶茶店的一模一样了。

步骤三:杯中加入红糖西米,喜欢就多加了,自己做就是随意啊,想吃多少随便加!最后倒入我们提前煮好的奶茶。一杯完美的焦糖西米奶茶就做好了。味道不输奶茶店哦!

第三种:珍珠奶茶

珍珠奶茶做法如下:

材料准备:紫薯适量,纯牛奶一盒,白糖,红茶,木薯粉。

步骤一:紫薯先清洗干净,接着削去外皮,上锅蒸熟,然后压成泥,备用。

步骤二:紫薯泥中加入适量的木薯粉,一点一点的加,直到可以揉成一个光滑的面团。

步骤三:再把紫薯面团揉成一个个小的圆圆的小丸子,这个是要做珍珠的,所以要揉成小的丸子状。全部揉成小丸子以后,多余的可以放冰箱,以后还可以用。自己做的丸子干净又健康,吃起来很放心。

步骤四:锅中烧水,水开以后下入紫薯小丸子,煮到丸子飘起来就可以捞出,过凉水,备用。珍珠丸子就做好了。

步骤五:锅中加入一些红茶和白糖,炒至发*就可以了,把茶叶过滤出来,再加入锅里一盒牛奶,煮开。再把紫薯丸子加入锅中,煮2分钟就可以了。

第四种:奶香龟苓膏

材料准备:龟苓膏粉,蜂蜜,炼乳,纯牛奶,芒果

步骤一:锅中倒入克清水。碗中放入一勺龟苓膏粉,再加入半碗凉白开搅拌均匀。

步骤二:水开以后,转至小火,倒入兑过水的龟苓膏糊糊,要一直搅拌,水再次沸腾以后,倒入盘中,然后自然放凉,盘上裹保鲜膜,再放入冰箱中,冷藏1小时。

步骤三:取出龟苓膏,这时已经凝固成果冻状了,再划成小块,装入打碗中,加入适量的蜂蜜和炼乳搅拌均匀,再倒入纯牛奶混合均匀,加一点芒果肉在上面。奶香龟苓膏就做好了。

第五种:蜜豆凉粉

食材准备:红豆,白糖,白凉粉,纯牛奶,葡萄干

步骤一:先做蜜红豆。红豆要提前浸泡一个晚上,清洗干净以后,放入砂锅中,砂锅中要加入适量的清水,用中火煮一个小时,然后捞出红豆,沥掉汤汁,把红豆装盘,再撒一下白糖,腌制红豆几个小时,蜜红豆就做好了。

步骤二:碗中放入一大勺的白凉粉,加入半碗凉白开,搅拌均匀,备用。

步骤三:锅里倒入适量清水,煮开以后,加入白凉粉糊,搅拌一下,转中小火再煮一会儿,大约五分钟后,倒入盘中,自然放凉,再裹上一层保鲜膜,放入冰箱,冷藏1小时。

步骤四:白凉粉取出,划成小块,装入碗中,向碗中倒入一盒纯牛奶,再加入适量的蜜红豆和葡萄干混合即可开吃。

夏天就适合吃这样的甜品,润滑可口,甜甜蜜蜜。

祝天下有情人终成眷属!



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