一般来说，我们是将燕窝进行炖煮的，这样更容易吸收燕窝的全部营养，不造成浪费。

1.先准备好燕窝和其他工具

2.用纯净水泡发燕窝4-6小时（中间换水）

3.把泡发开的燕窝按囊丝纹理撕开

4.冲洗干净燕窝中的小细毛和杂质

5.沥干水后放入炖盅（隔水炖）

6.同样用纯净水没过燕窝

7.大概半个小时左右即可。

8.吃燕窝最好是早上或晚上空腹吃燕窝更好哦~

——————————燕窝怎么做好吃—————————————

燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。所以是可以加入各种食材的哦~

需要注意的就是炖燕窝时要主要食材加入的时间。

鲜奶鸽蛋燕窝煲

功效:提高孕期免疫力，补充胎儿营养。

鸽蛋，被誉为动物中的人参。孕期服用燕窝，鸽蛋是首选的搭配食材之一。二者均含有多种氨基酸和维生素，曾被冠名为高蛋白低指肪的珍品。鲜奶鸽蛋燕窝煲是将热气氤氲下的燕窝与鸽蛋同浴鲜奶之中，蛋香和燕窝的清香不分伯仲相互衬托。软嫩的燕窝被热奶沁润之后体现出绝佳的柔顺口感，别有一番滋味。

做法:燕窝泡发后隔水炖30分钟，放人蒸熟的整枚鸽蛋，淋人毫升热奶即可。

燕窝莲子珍珠糖水

功效:清火祛热，去胎*。

以珍珠所含有的天然牛磺酸配佐燕窝中的优质蛋白质，对于胎儿的神经系统和脑细胞发育都可起到促进的作用。去芯莲子煮到软烂，包裹层层珍珠粉融合在炖透的燕窝之中，加以少许冰糖提味，即可成就这份甘之如饴的孕期糖水。

另外，珍珠燕窝汤对于孕妇及宝宝的皮肤也可以起到美白的功效，自古多为皇族保养奇方。

做法:燕窝泡发后隔水炖30分钟，加人蒸熟的莲子，水溶性珍珠粉1克，搅拌均匀即可食用。

红枣核桃燕窝粥

功效:红枣有健脾益气、养血安神的功效，核桃则可健胃润肺、补血养神。配合燕窝煮粥，可驱寒止咳，提高人体免疫力，亦可用于产妇产后补血及经期妇女调经理痛之用。

材料(3人量):燕窝5克，红枣15克，核桃仁25克，枸杞5克，大米80克，红糖少许。

做法:燕窝需提前泡发、炖制;核桃仁洗净后去皮，加水磨成糊状;大米淘净。锅中加水，煮沸后加入大米、核桃仁糊、红枣及枸杞，文火煮30分钟。加入清炖好的燕窝及红糖，再煮5分钟后即可食用。

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因为题主是刚生完宝宝的孕妈嘛，所以以上两种燕窝美食都是关于孕妈及宝宝的。因为孕妈妈肯定是要照顾小宝宝的，所以没有时间炖煮燕窝，再教大家一个如何存放燕窝的方法吧。

泡发好的燕窝，一定要沥干水分后放入保鲜盒内，密封后放入冰箱冷藏。

1.放入保鲜盒前要略挤水分，且不能放入冰块。有些消费者为了让燕窝存放时继续吸收水分而放人冰块，这种做法不可取，因为燕窝继续吸收水分，造成过度泡发，会影响口感;

2.在温度5~8℃冷藏最佳，0~4℃亦可;

3.存放时间最好在7天以内。应待其冷却后再放入保鲜瓶，并密封放进冰箱冷藏。

炖好的燕窝，在完全冷却后，用密封容器装好，放冰箱冷藏室中保存。吃的时候直接从冰箱拿出来，不喜欢吃冷的，可以用温牛奶的方式（隔水加热）后再食用。

今天就分享到这里，如果有其他燕窝相关的都可以留言问我！