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制

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自制攻略：如何在自己制作珍珠奶茶？

珍珠是众多coco奶茶辅料的一种，也是 的一种，今天，就为大家介绍自制coco奶茶中的珍珠的制作方法，让您能够轻松自制健康美味奶茶配料

Coco奶茶自制木薯珍珠用料

红糖50克、纯木薯粉克、水克(放在红糖里)、水克

制作过程

红糖50克、纯木薯粉克、水克(放在红糖里)、水克1、红糖、水同下锅煮开到糖完全融化。2、将热木薯粉与红糖水一点一点的混合，用筷子搅拌均匀，面团遇热水会变粘，不断搅拌慢慢就会成形一种不会粘手的面团，这时候可以表面撒些木薯干粉帮助和面。

3、做好上述工作后，盖上保鲜膜以免表面干掉。取出一小团面开始揉成一个个小圆，大小约比*豆略大。4、揉好的小丸子放在洒了木薯粉的盆子里，像摇元宵似的转一转，这样就不怕粘一起。5、另取一只小锅，倒入半锅水煮开待用。6、水开后，把小木薯丸子放进去，搅拌一下以免粘底。盖上盖子，保持水开煮20分钟左右，会发现丸子都浮起来，然后保持盖子不掀开焖20分钟。

7、煮好的珍珠捞起后可以直接放在红糖水里泡着。此时那碗红糖水已经凉了。或者直接将煮好的珍珠放入冷水中浸泡。8、根据需要将木薯珍珠放到想喝的饮料里享用即。Coco奶茶自制木薯珍珠的做法注意：煮珍珠时不要盖锅盖，珍珠用量，当天做当天用，不要过夜。

Coco奶茶自制木薯珍珠小贴士：

Coco奶茶自制木薯珍珠味道Q弹甜蜜，名副其实的健康食品。多余的珍珠可以冷冻起来保存，平铺在盘子里待冻硬之后随吃随煮很方便。

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