海鲜，这是很多人都很喜欢吃的了。不管是不是生活在海边城市，这海鲜总是很多人很喜欢的食物了。对于生活在海边城市的人来说，吃海鲜是很普通的，而且大多都还是非常的新鲜了。而吃海鲜最担心不新鲜了，而这现撬的生蚝就完全不用担心了。

现在外面的海鲜大排档也是很多的，卖的海鲜也是各种各样，不过小妖最喜欢的海鲜就是生蚝了，不管是什么做法，都是很美味的。相信很多人都跟小妖一样喜欢吃生蚝，不过也是有这担心的。

这担心就是生蚝不新鲜了，吃了不新鲜的生蚝不仅口感差，还会拉肚子。不过小妖有时候就不担心了，那就是看到这现撬的了。在一些大排档，这些生蚝都是现撬现煮的，绝对是很新鲜的了。

这撬生蚝也不是一件简单的事情，这生蚝的外壳是很硬的，要撬开还是需要一定的力气的，而且还很锋利，还需要带着手套，不然会划伤。这样子现撬的生蚝是很多人很喜欢的，因为吃起来很放心了。

这生蚝是很美味的，做法也是很多了，小妖最喜欢的就是烤着吃，加上一些蒜蓉，吃起来是非常的美味的。不知道你们最喜欢的生蚝吃法是什么呢？这生蚝里面会有珍珠，小妖好想看到一次，不知道你们有没有见过呢？