这杯火遍宇宙的奶茶,里面一颗颗Q弹的珍珠
每次逛街、看电影都少不了来一杯珍珠奶茶,插上一根粗粗的吸管,轻轻一吸,Q弹的珍珠连同香滑的奶茶吸入口中,奶茶入喉唇齿留香,珍珠Q弹,越嚼越上瘾!其实好喝的珍珠奶茶自己动手做也不难,自己做的真材实料更美味,几元钱就能做出一大杯,动手试试吧! 材料和工具 珍珠:红糖40克、水70克、木薯粉克 奶茶材料:白砂糖30克、红茶10克、水ml 牛奶ml 特百惠锅 做法 1、先用木薯粉和红糖来做珍珠,特百惠锅倒入70克的水,加入40克红糖; 2、煮至沸腾,待红糖完全化开,倒入克木薯粉至红糖水中,关火立即翻拌均匀; 3、和成光滑的面团; 4、揉成一条条的小长条,切成小颗粒状; 5、如果怕粘手,可以撒些木薯粉; 6、特百惠锅烧开水,放入珍珠,不断搅拌,煮至珍珠浮起后再煮10分钟左右(具体时间视珍珠大小决定); 7、煮好的珍珠过凉水备用; 8、奶茶的做法:特百惠锅中倒入ml水,加入30克白砂糖,10克茶叶; 9、煮至沸腾且茶色析出,晾凉倒入杯中,过滤掉茶叶(不赶时间的可以小火多煮一会儿,这样煮出来的茶更醇香); 10、煮好的红茶中加入ml纯牛奶.搅拌均匀; 11、倒入煮好的珍珠,搅拌一下就完成啦; 12、放入冰箱冷藏一会儿,口感更佳哦! 蜗品超级分享家来啦,只要元 开启你的品质生活之旅! 想要成为美食达人吗? |
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