《舌尖上的中国2》让很多人记住了沂蒙山的煎饼，但是在美丽的沂蒙山区中，可不仅仅有煎饼，很多人不知道的是，这里还特产一种市面上并不常见的黑花生。它口味独特，低脂健康，富含多种营养元素，深受男女老少的喜爱。

沂蒙，钟灵毓秀，地灵人杰，孕育了辉煌的东夷文明，诞生了无数英雄的赞歌。而这片山峦不仅拥有秀丽的自然风光与悠久的历史文化，更是四季分明，雨量充沛，非常适宜农作物生长，我们独特的黑花生便出产在这片古老神奇的地方。

我们的黑花生出产自沂蒙革命老区，这里曾经发生过一幕幕动人的革命故事，沂蒙人民十万英烈血洒疆场，为抗击外来侵略和中国革命的胜利作出了巨大的贡献和牺牲。而当硝烟散去，先烈的后代们仍继承着沂蒙精神，勤恳耕耘着这片土地。

机器工业的发展让我们更加怀念手作的味道， 吃的花生，绝不是出自生产线上，而是出自淳朴的农庄，我们的产品，保证绿色天然，不使用化学农药，人工种植，手工严选采摘最为优质的花生。并采用传统作制，自然晾晒，手工炒制，用农家传统吊炉低温炒制，火候精恰到好处，浓郁醇香，每一粒花生都带着手工的温度，融进沂蒙山区的造化天工。

黑花生营养成分比普通花生要高出很多，黑花生,也被称作富硒黑花生。大量花青素是其黑色外皮的形成原因，也注定它与普通花生不一样。花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。花青素还具有抗辐射的作用，对于白领以及学生等长期处于电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺。

同时黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的 酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生的各类维生素含量均远远高于红花生。

黑花生富含 酸，总量为27.57%，特别是谷氨酸黑花生含量 ，可称为“谷氨酸 ”。而谷氨酸为构成大脑的主原料，其有助于增强大脑功能，使大脑快活地发挥功能。

我们甄选的花生来自沂蒙山区的孔明农庄，他们优选在沂蒙山砂质壤土孕育出的与众不同的小籽粒果型，被当地人亲切称为“小油果子”。花生果型较小，但籽粒饱满，果仁形如珍珠，生食格外鲜嫩甘甜。而营养成分更是高于普通黑花生。

虽然黑花生品质优良，营养丰富，但由于沂蒙山区交通不便，农户们又缺乏宣传的渠道，黑花生的出售成为一个的难题，很多花生出现滞销现象，农民收入损失严重，因此，我们为淳朴的农民们搭建一个平台，希望大家能够用爱心温暖敦厚的农民，圆他们致富的梦想。

一颗颗花生，

凝结自然与历史的深厚，

一粒粒美味，

饱含老区人民勤劳的汗水与淳朴的梦想。

沂蒙黑花生，暖暖家乡情。

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图片：来源于网络

编辑：青菜

审核：青菜