市面上的奶茶五花八门，想要买一杯称心如意的奶茶，可是要挑花了眼。众多的奶茶种类中，好不容易挑到了自己中意的一款，结果发现并不是自己想象中的口味。更有些无良商家，虽打着鲜牛奶的名号，却用着劣质奶精调兑奶茶，这不仅影响了奶茶的口味，更是会影响消费者的身体健康。所以，很多人想要自己在家就能制作出一款自己喜欢喝的奶茶，黑糖碎碎冰最近很火，接下来就来说一说黑糖碎碎冰在家怎么制作。

原料及用量：木薯粉克；黑糖克；牛奶ml；冰块少许；红茶叶

黑糖熬浆：ml左右的水烧开放入黑糖；不断搅拌，小火熬制煮沸；熬至浓稠后盛出备用；锅中留一部分黑糖浆加40ml水煮开，沸腾后加入木薯粉后关火，快速搅拌成团；耐心搓成球球、撒少许木薯粉防止珍珠粘在一起；开水煮珍珠，浮起后转中火煮15分钟左右，关火盖上锅盖再焖15分钟，捞出过凉水；沥干后放入黑糖浆中备用；

8.ml水煮沸后加入红茶叶，中小火煮10～15分钟，熄火盖上焖15分钟；

9.ml红茶，ml牛奶，50ml黑糖，冰块，黑糖珍珠一勺，按顺序加入破壁机搅拌（没有破壁机，可先将冰块装袋使用钝器碎冰，再手动搅拌）；

10.出杯，再舀一勺珍珠放置面上；

经过以上10个步骤，一杯天然无添加的黑糖碎碎冰就新鲜出炉啦。鼓励优秀的自己，奶茶星人赶紧制作起来吧~