珍珠养殖是继旅游业之后法属波利尼西亚的第二大经济支柱型产业和出口大户。与之有关的部门和产业的用工人数高达约人，主要分布在图阿姆图群岛、甘比亚群岛和社会群岛。

?AlainNyssen

”溪地养殖珍珠”种类齐全、品质各异、用途广泛，既可作为收藏家们的收藏之物，也可用作时尚饰品、高端珠宝和日常装饰品，获得了各国消费者的一致好评，可谓享誉全球。从经典项链到时尚珠宝，大溪地珍珠已成为一种无可比拟的珍稀宝石。

?GregoireLeBacon

评定珍珠美丽的标准有很多：形状、表面光洁度、颜色、大小和色泽等。大溪地养殖珍珠色泽光润柔和、色差极小，而且形状多种多样、千变万化，其中包括圆形、半圆形、圆环形、不规则形状或半异形。

?GillesDIRAIMONDO/AMVVoyages

波利尼西亚官方将珍珠的品质分为5个等级，分别是“完美”级、A级、B级、C级和D级。每个养殖牡蛎中仅有25个能够生产出商用珍珠，而其中仅有5枚为A级珍珠。值得注意的是，大溪地珍珠的珍珠母粘膜层是最薄的，仅为0.8毫米，由此可以分辨售出的是否是真品“大溪地养殖珍珠”。

?GregoireLeBacon