今年夏天对于冰品市场来说，可谓热闹非凡，钟薛高手煮茉莉雪糕、阿奇侬台式黑糖珍珠奶茶雪糕、奥雪东北铁锅炖肉松牛奶香葱味雪糕、李大橘大鱿鱼咸鲜雪糕……各种品牌、各种口味的网红雪糕让消费者眼花缭乱。

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近日，北冰洋也加入了网红雪糕大*，重磅推出黑糖珍珠奶茶雪糕，而且是今年全国 在大陆研发上市的黑糖珍珠奶茶雪糕。快来跟小编一起看看吧。

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?营养美味的高颜值雪糕

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在口味方面，北冰洋黑糖珍珠奶茶雪糕以浓厚系奶香为基底，混合焦糖酱和黑糖，再加上超Q弹珍珠， 是珍珠奶茶爱好者的 。

在颜值方面，每个产品拥有独特的纹路，搭配均匀分布的珍珠，堪称冰淇淋颜值界的“扛把子”。

在配方方面，新品采用新西兰进口奶粉、稀奶油和炼乳，蛋白质含量为2.4克/克，高于冰淇淋2.2克/克的蛋白质含量标准。此外，北冰洋新品选取不同于珍珠奶茶中的珍珠原料，以此保持珍珠冷冻状态下的Q弹口感。

据了解，新品目前已在北京百年义利连锁店销售。

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千亿市场，四方割据

据中国报告网数据显示，年中国冰淇淋市场规模在亿元左右，年受疫情影响，“宅家一族”主流化，更是激发了冰淇淋在家庭场景下的消费。根据凯度消费者指数统计，年2-3月冰淇淋销量同比增长45%，4-5月份同比增长49%。冰淇淋市场前景广阔，家庭场景消费影响越来越大，淡旺季也越来越模糊。

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面对千亿市场红利，各类品牌纷纷加速布局，冰淇淋一时间成为食品饮料行业的热门赛道。当下冰淇淋市场由四大势力割据。

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外资品牌。如雀巢、和路雪、哈根达斯等。这些品牌长期占据中国主要中 市场。

国内头部乳业。如蒙牛、伊利、光明等。以中端产品布局为主。

区域性品牌。如德式、天冰等，这些企业主要抢占中低端市场，以价取胜。

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新晋网红品牌。如钟薛高、中街等，他们都有一个共同的特点，通过网红爆款单品成功出圈，价格较高，深受年轻消费者的喜爱。

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随着消费者对冰淇淋需求的变化，市场也在朝着智能化、品质化和高端化迈进，网红产品的大热也验证了这一趋势。?

网红冰淇淋发展有术

有些人认为网红冰淇淋的火爆，只是“昙花一现”，觉得大多数产品只是通过噱头来引发消费者的猎奇心理。但在小编看来，网红冰淇淋之所以能够火爆，是因为这些品牌抓住了消费者的需求痛点，而只要这些需求一直存在，品牌是可以做到长盛不衰的。

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对于网红冰淇淋，要想保持在市场上的长期优势，可以从以下几个方面入手：

从产品到品牌，强化品牌资产。企业要注意借助明星单品的热度，提升品牌在冰淇淋市场的地位和优势。

选用优质原料。对于网红冰淇淋来说，价格一般较高，因此产品在原料上更需要精挑细选，突出产品品质优势，以此来提升消费者的忠诚度。

产品不断创新升级。在口味、包装、配方等方面持续不断地创新升级，保持产品新鲜感，长期引爆市场。

加强营销宣传，持续触达年轻消费者。围绕年轻消费者行为轨迹，与其保持长效沟通，强化品牌记忆，提醒消费。

打通线上线下全渠道。对于冰淇淋来说，线上电商、线下门店等都是重要销售渠道，企业要加强全渠道布局，让消费者“随时随地买得到”。

对于北冰洋来说，其经典冰品“双棒儿”拥有较好的市场和渠道基础，消费者认知度较高，此次在“双棒儿”基础上的创新升级，其市场表现同样值得期待。