太湖珍珠又名太湖珠，是按产地分类的九大珍珠品种之一。太湖珍珠是淡水珍珠，光泽明亮、粒圆饱满、细腻光滑、形佳色美、硬度高、比重大、弹性好、正品率。是珍贵的装饰品，又是贵重的药材。太湖珍珠是人工培育的淡水珍珠。其粒大质优，色泽纯净，自然亮丽，晶莹滚圆，在国际市场上享有“太湖珍珠天下第一”的美称。清代慈禧太后曾赞誉：“东球南珠不如太湖淡水珍珠”。珍珠既是名贵药材，又是高级滋补品。

关于珍珠的食用方式和功效有以下：

珍珠可通过研磨、水煎、熬粥、泡酒、煲汤等方式食用。

1、研磨

珍珠是一种中药材，具有平肝潜阳、清热明目、安神定惊的功效，可以用于治疗失眠、头晕目眩、惊悸、目赤、翳障、溃疡等病症。患者可以在医生的指导下通过研磨的方式使用珍珠，有利于改善病情。

2、水煎

将珍珠研磨成粉末，可以加入适量的水煎煮，然后服用，可以用于治疗心烦不眠、头晕目眩、视物昏花等病症。

3、熬粥

珍珠还可以与粳米、红枣等食物一起熬粥，可以起到补益心脾、养血安神的作用，可以用于改善心脾两虚引起的心悸、失眠、多梦、肢倦乏力等不适症状。

4、泡酒

珍珠还可以通过泡酒的方式食用，可以用于治疗跌打损伤、心悸、头晕等病症。患者可以遵医嘱将珍珠研磨成粉末，与酒一起泡制，有利于改善病情。

5、煲汤

珍珠还可以与其他食材一起煲汤，比如与枸杞、猪肉、黄芪等食材一起煲汤，可以起到补益心脾、滋阴养血的作用，有利于改善气血不足引起的不适症状。