去年就被脏脏包圈了一整年的粉，感觉已经“脏”了一年，没想到脏脏家族再度发力，现在排队排到腿发麻的新网红脏脏茶又来了！

别看脏脏茶长的挺泥石流的，其实那是特意弄在杯身上的黑糖浆。

猛烈摇晃它五分钟，让温热的黑糖和冰凉的牛奶充分融合在一起。珍珠的Q弹配上奶香的浓郁，再加上黑糖的香甜，口感丰富，好喝到忍不住舔干净杯身的“脏脏”哦！

这么好喝的脏脏茶到底是怎么做出来的呢？

-网红脏脏茶制作-

食材

黑糖珍珠材料

木薯淀粉g

黑糖30g

水70g

白砂糖30g

黑糖浆材料

黑糖50g

水饴50g

水10g

牛奶适量

步骤

[制作珍珠粉圆]

将黑糖和水放在小奶锅里煮沸

黑糖融化沸腾后，立刻将木薯粉一次性倒入奶锅中，尽快拌匀

戴好手套，将珍珠糊揉匀成面团

把面团擀成长方形，然后用刀切成均匀的小方块

把小方块的面团揉圆，这就是珍珠丸子的原形啦

可以适当做小颗一点，因为煮完后会膨胀，太大就影响口感和颜值了

珍珠丸子沸水下锅，大约要煮30-40分钟后关火

边煮要边搅拌，以免粘贴到一起

煮好后盖锅盖焖30-40分钟，直至粉圆中间无白点，然后捞出

[制作黑糖糖浆]

把黑糖、水、水饴（无色透明的麦芽糖）混合煮沸

取出部分珍珠倒入少许黑糖糖浆搅匀，制作出黑糖珍珠

[脏脏茶终极大法]

用勺子将黑糖浆淋在容器壁，制作出“脏脏”感

将黑糖珍珠放入杯中，再倒满牛奶，一杯网红脏脏茶就做好啦！可以加入一些冰块，让口感更凉爽！

视频教程/B站巧厨烘焙日记

图片制作及编辑/茶苏苏

seeyounexttime!

分享美食，传递快乐，

如果喜欢美食，记得与身边的人分享哦！

一个早点，凭什么一年卖出10亿份?

这是一波榴莲控的福利，不喜勿入哈！

一秒撩炸少女心！红遍ins的闪电泡芙来了

「抹茶」就是绿茶磨成粉吗？

这是我吃过最萌的胖子！

这才是最过瘾的绝味豆腐！

在家自制烤面筋，香辣入味，可带劲了！

果汁奶昔攻略，足不出户也能喝到最正的味哦~

拯救食欲不振的你，8款凉面叫醒你的胃