次知道珍珠奶茶可以在家做，以前都是去饮品店买，看着一杯杯的珍珠奶茶真的好诱人，水晶一般的珍珠喝在嘴里好甜，丝滑如牛奶一样，每次都能喝一大杯。自从知道了珍珠奶茶可以在家做，就再也不出去买15块钱一杯的奶茶了，好喝到停不下来，做起来也不是很难，快点来制作珍珠奶茶。

做珍珠奶茶，里面的珍珠从哪来的呢？不是从外面买的，都是咱自己手工做出来的。下面我先说一下珍珠奶茶需要的食材：

红茶或者绿茶、牛奶、木薯粉和红糖

制作方法：

我今天用红茶来做珍珠奶茶，将红茶包和水放入早晨煮奶的奶锅中，大火煮开，然后转小火煮6分钟，关火焖一段时间就可以了。

接下来就是冲奶茶了，根据自己的喜好选择比例，喜欢浓口味的，可以多放一些茶水，喜欢淡口味的可以少放一些茶水。我们根据自己的口感，倒入茶水和牛奶，并在漂亮的玻璃杯中搅拌均匀，接下来就是最最期待的环节，珍珠的制作。

做珍珠用的就是木薯粉和红糖，将两者混合，揉成光滑的面团，揉好以后，放点面粉在面板上，揉成长条，用刀切成小丁，稍微揉搓成圆形，放在盘子中备用。

当然了，我们也可以根据自己的喜好选择手搓珍珠，有点麻烦，但是搓出来就跟珍珠一样，特别漂亮。

开始煮珍珠，奶锅中烧开水，将珍珠放进去大火煮开，转小火煮5分钟左右，煮好的珍珠晶莹剔透，这样就是煮好了。

我们可以根据自己的需求，将珍珠颗粒舀入奶茶中，搅拌一下，一大杯香甜可口的珍珠奶茶就做好了，颗颗珍珠入口丝滑，喝一口奶茶，奶香味十足，太过瘾了。

这样的奶茶，多少钱咱也不卖，健康无添加。