小朋友你好呀，今天我们的食养小课堂又开始啦，今天我们来说说你碗中的大米饭好不好呀？你碗中的大米饭不但可以填饱我们的肚子，而且还具有保护我们皮肤的功效，而且用大米熬成粥对于身体虚弱或者肠胃不适的人也具有健脾养胃的功效。现在，你是不是觉得平凡无奇的大米瞬间变得高大上了呢？

大米是我们补充营养素的基础食物，它除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为我们提供全面的营养。另外它还可提供丰富的维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，可以补充我们肌肤所缺失的水分，使皮肤充满弹性，具有护肤的功效，让我们的皮肤变得棒棒哒。

中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。大米入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

另外除了我们现在碗里吃的大米饭，大米可以分为：籼米、粳米和糯米；我们日常煮的米饭多是籼米。而粳米多用来煮粥。糯米日常多用于制作各种点心糕点，像我们常吃的小圆子、粽子、元宵等，那么多美食你是不是也很想吃了呀？

另外大米是我们日常饮食中性价比 ，最廉价、 质的碳水，它在我们体内可以快速的转换为糖元，供给我们大脑思考和学习的能量，不吃大米饭可是要容易变笨的哟~每个小朋友每餐要吃完你碗中的一碗大米饭才是最棒的~不过我们也不能只吃大米饭或者吃很多大米饭，要不然也会变胖和营养不良奥！