取完ldquo珍珠rdquo的蚌_珍珠化学成分

导语：近日来总能在抖音上看到珍珠蚌开蚌的视频，淘宝上也兴起了出售珍珠蚌的风潮，想这种通过珍珠蚌来生产珍珠的产业链也越来越发达，生产规模巨大，于是问题就出现了，生产完珍珠以后的蚌肉要怎么处理呢？是要扔掉？还是可以用来吃那呢？

我们也看过一些纪录片，会发现蚌农把珍珠取出来以后，就会把蚌肉直接扔掉了，于是在大家的印象中，认为珍珠蚌是不能吃的，然而蚌农却说出了实情：其实珍珠蚌的肉是可以吃的，而且还有药用价值，珍珠蚌的贝壳还能用来做珍珠母。

珍珠蚌也是蚌类的一种，不过和可以吃的河蚌有所差别，珍珠蚌的珍珠层非常发达，是专门用来产珍珠的，而且珍珠蚌长成以后，只要去掉中间的黑色内脏，是可以吃的，而且味道还挺鲜美。

不过由于蚌肉本身价格就非常便宜，加上珍珠蚌是专门用来生产珍珠的，所以珍珠蚌肉几乎就很少有人吃了，而且有资料显示，珍珠蚌有许多常见的疾病，生病的珍珠蚌是不能吃的，所以蚌农宁愿把珍珠蚌把扔掉，也不会让它们流入市场。

不过一些蚌农也会选择一些品质优良、肉质肥美的珍珠蚌，自己在家做着吃，只要把珍珠蚌的蚌肉完整的取出来，去除黑色的内脏，蚌肉就可以用来炒或者烹煮吃了，味道也是非常鲜美的，不过一般的食客通常不会吃珍珠蚌肉，因为市场上没有卖的。

看了这篇文章，现在你们知道了吗？

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