今天做了珍珠！

将60克水，50克红糖放入锅中，中火烧开。

倒入一点木薯粉，搅匀。

加入剩余木薯粉。我总共用了70克木薯粉。我这些就是个参考值哈，至于具体重量，大家可以自行掌握，水多了加木薯粉，干了就加点水哈。

案板上撒些木薯粉，防粘。

将面团揉至光华。

分成小段，用保鲜膜盖上，以防风干。

取出一块，搓成长条，切成小块。我用的方法就是包饺子整面挤子的方法，这样方便下一步操作。

在小块上撒上木薯粉，用手搓成小球球。就跟包饺子时候一样哈。这样比较快。有个别没搓成圆球的再个别搓一下就行了。

搓成圆球就可以了。

准备一个空盘子，倒入木薯粉防粘，将搓好的圆球子放入盘中沾满木薯粉。

一天一天的做，一块一块的搓，最后整了这么大一盘。

在锅里加入水跟红糖煮开，量自行掌握。

将珍珠放入筛网中，将多余的木薯粉筛掉，放到水里煮。

我大概煮了十分钟，焖了五分钟，就可以出锅了。

煮好的珍珠过一遍凉水会更Q弹的。

将珍珠全都过筛，放入密封袋中，冷冻。以后想吃的时候煮熟就可以了。

因为做好珍珠已经下午五点多了，所以就没有放茶叶。只放了牛奶，我自创了一款饮料——黑糖脏脏奶！

珍珠不错吧

我把煮珍珠的红糖水倒入牛奶中，味道相当不错了！大家可以试试看！