珍珠粉是当地人逢年过节是必备的佳品,在很久很久以前当地有个非常小气的财主叫刘利本,有一年到了年关,他为了想不付这些长工们的工钱,让长工们用大米做一种点心给他吃,他要求那个点心 是圆的大小要一模一样,第二,不能用油炸,不能用锅蒸,只能用水煮.如果他说了好就立即发工钱,不然大家的工钱就没有了,在长工里面有个叫老华哥的,他老婆巧姑是心灵手巧,想办法做出了现在大家吃的珍珠粉。

吃的那天呢刘利本把珍珠粉送到嘴边,那东西就咕噜下就下到肚子里去了,刘利本就失声的喊道:呃....什么东西滑溜溜的,巧姑就赶紧接到话说,老爷好不好吃再加点好不好,“好好好...”长工们哄的一声,因为刘利本说了好字,长工们马上大声喊道发工钱咯...发工钱咯...刘利本这时候才猛然发现自己输掉了,其实这个故事说明珍珠粉和珍珠是没什么关系,他就是用大米做成的,因为他看上去像一颗颗的珍珠,所以大家就给他起了个美名叫珍珠粉。

（视频）

这是网友拍摄的珍珠粉制作过程

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