去年的黑珍珠餐厅（不超过5个厦门）被列入12个黑珍珠候选人名单，以闽粤私房菜、潮宫为主打的潮宫餐厅，久已耳闻，终于来拔草了。有庭院深深，停车场方便客人停车。被选为一星级黑珍珠餐厅适合聚会，本店所有座位均为包房圆桌，私密性好，每间客房根据客房大小配备茶几、电视、卫生间等必要设施。店名的流行可以理解为潮汕粤菜与福建本地闽菜的结合。故宫虽然没有红砖琉璃瓦，但古色古香的门廊、木窗和中式陈设低调典雅，适合商务宴请或静品。现在离开餐桌还早，客人可在包房的内有茶几享用茶点。我不知道我什么时候养成了习惯，在吃海鲜之前，我首先看一下他在海鲜池中的外观，你越灵活，你对期待的回应就越多。用餐开始时，服务员小心地给一次性湿巾浇水，抹去浮躁，准备晚餐好的白玉笋不需要太多调味料，口感脆嫩，充满水分，只需撒上提味调味开胃又不会麻痹味蕾，非常好。[沙螺炖黄翅鱼汤]当苏轼说“宁可食无肉，不可居无竹”时，在宴会上可以改成“不可宴无汤”，潮汕是炖汤，他注重各种食材和炖煮时间。为了体现食物的原汁原味，这锅汤用排骨和挂着汤头的海螺做成汤头鲜甜醇厚，以此作为背景衬托野生黄翅鱼的美味，三者相辅相成，海陆两者兼有。特别是，这种海螺生长在透明流或带有谷氨酸钠属性的河水中，直接煮汤很好吃，作为一种配汤成分，他真的可以制造汤水“净化”，在喝完鱼汤之后，你也可以吃到美味的鱼汤，这也是不错的表现。我找不到芋头香瓜的信息，吃起来像冬瓜一样，可能带有香瓜的冬瓜味道。食材好，食材好，干蒸河田鸡颜色金黄迷人，肥而不腻，鸡肉嫩嫩，不失“鸡味”，所谓“鸡味”可以理解为纯土鸡汤中鸡汤的味道，近年来，真的很少喝酒，而且令人感动。把墨鱼泥包在芦笋上炒一会，再用黑胡椒提味去除腥味，口感酥脆，咸淡适宜，不失食物的原味。脆皮大白菜他符合期待中的私房菜标准：市面上罕见，味道饱满，饭后记忆力强。这道菜只出现在小汤的配菜作用上价值翻番。酥皮里面是酥嫩的小汤蔬菜和肉馅，还有丁的墨鱼海鲜，你可以看到简单的技巧和新鲜的蔬菜。[避风塘炒螃蟹]不，刚才池子里的红花蟹，是“有缘”哈哈哈。别怪我残忍，避风塘炒螃蟹的魅力真是难以抗拒。酥炸和避风塘大蒜屑后的面包糠是这道菜的灵魂，把表面的面包屑捡起来吃，他们很脆但不油腻，大蒜和小麦到处飘香。主人公蟹肉，提供鲜美肉感，用这种肉质丰富的螃蟹真是太对！酥炸后的螃蟹没有蟹爪很容易吃。[红蘑菇米粉]主食华丽出现了。福建顶部山珍-Russula。曾经试过的纯红菇汤没有其他调味料，他的风味物质也很饱满，可以直接饮用。这家商店巧妙地添加了红色苋菜，使汤色更加迷人。煮好的汤不错。[黑椒焗九肚鱼]需要海鲜来保持鱼的嫩滑。多种烹调方法和食材搭配，大大提高了这道菜的口感，平衡了营养。[烤大连鲍]工艺同九肚鱼，吃这些原料就足够了。[麻油炒东山细管]细管Q玩起来很美味，上面有姜丝酥脆，更吸引眼球。鸡汤白菜[猪油bibibimbap]最后，给一个吃了大量食物的朋友一个猪油bibibimbap，小小的饭盒会让人回想起食堂大锅饭的时代，也许只有在好的水稻产区，我们才能吃到如此清澈、柔软的米香米。另外，类似腌猪肉和猪油bibimbap的熟猪油酱值得推荐美食家蔡澜。可以理解为“胖死前必吃料理”哈哈哈。最后但并非最不重要的是，水果必须送到每一桌甜汤句号和甜汤句号和甜水果汤汤汁非常美味。最重要的是，食品原料和工艺决定了这家店被选为黑珍珠，吃了爽利后，不腻不腻，不腻不好吃。训练有素的服务台让人有宾至如归的感觉，静谧环境优越，交通便利，地理位置优越，适合各种高档宴会。


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