水稻是我国重要的粮食作物。也就是我们常吃的大米，人们离开了大米根本就生活不下去，因为大米能够提供给我们很大的能量。在水稻里边有一种特殊的米，比普通的米更贵，甚至一般人都会吃不起的，这种叫米做葛仙米。

春季是种植葛仙米的最佳季节。它是生长在稻田里边，是一种没有根没有叶的藻物。它的价值堪比珍珠。

葛仙米其实它并不是我们所说的真正的米。也不是一种常见的谷物，它其实是一种藻类，因为它的外表有点像我们常吃的米，所以才被称之为米。葛仙米干燥后的形状是圆形，我们给它煮熟了之后会比普通的米粒要更大。

在不同的地区葛仙米有很多的称呼，但大多数是跟生长方式和外形上有很大的关系，所以才叫了各种各样的名字，比如葛仙米球、水木耳。葛仙米虽然是一种藻类，但是。

但却不像普通的藻类一样，它是一种没有茎叶之分的，并且常常浮在水中的一种生物。所以它又有一个名字叫做天仙菜。葛仙米中有很多的细胞，并且还连成了群体，可鲜明的颜色是属于蓝绿色，外表非常的晶莹剔透，就有点像珍珠一样，所以又叫做珍珠菜。

葛仙米对于生长的环境要求十分的高。一般都是要生长在水稻里或者是沼泽地，反正是要有水源或阴湿的泥土中才能适于它生长。

同时它对于降水量以及所处的温度和日照要有非常高的严格要求，年平均气温要保持在15~21之间。对于一年的降水量要大于毫米左右，才能够满足它对于水分的一个需求。对于日照上来说。一年要达到~个小时左右的日照时间。

葛仙米对于所生长的水质要求也是比较的高，如果是经过打农药的稻田，它是不会生长的，反而只有湖北广西对于一部分农村的稻田里边，才适于葛仙米的生长。

同时葛仙米的价值非常的高，不仅可以食用，还可以药用，所以说是一种实用性价值非常高的食物。

葛仙米的种类分为了两种，一种是纯野生长的葛仙米，而另外一种是经过人工栽培的葛仙米，反而野生的蛋白质含量更高，甚至高达了48.61%。因此它比普通的肉食食物所富含的营养价值更高。

野生的葛仙米还有17多种氨基酸和矿物质元素，因此对身体有非常多的好处。反而人工培育出来的葛仙米营养上差不多，但是总量上来说还是比较的少。

因为人工栽培的葛仙米会种扩大种植规模，所以说产量比野生的药更多，这个时候价格也就会相应的低。

能收获野生野生的葛仙米非常的不易，一亩水稻田只能够拥有几斤左右的野生葛仙米。像我们对人工栽培的可以收获一两百斤，这个时候市场上卖的价格也就会相对低一些，而野生葛仙米在市场上能够卖到百元一斤左右。

4月初就开始生长的葛仙米，生长速度会越来越快，到了5月左右就可以采收葛仙米。种植水稻时间一般是在春季，这个时候我们可以去水稻里看一看有没有这个机会能遇到葛仙米。如果遇得到的话，一定要把它带回家。

大米本身是人人都能够吃得起的一种粮食作物，在我们生活中是必不可少的一种食物。但却有比大米更贵的米，叫做葛仙米，不仅价格非常的高，而且有非常大的用途和好处。是一种食用和营养价值都非常丰富的藻类食物。

我们为了能够满足适合生长葛仙米的环境。仅仅只是靠给它提供良好的水质也是满足不了的，因为它对于年均气温，年均降水量，年均日照都有非常高的要求，只有这几种要求同时的满足才有利于它生长，所以是一种特别难以生存的藻类植物。

总结：

现在虽然人工栽培技术在不断的突破，但是相比于野生的葛仙米来说，营养价值要更低一些，价格也就更便宜。水稻里边的温生物特别的多，但有一种藻类叫做葛仙米，有非常大的营养价值，价格也是非常的昂贵，但是非常的稀缺。