01在花盆里，种高端韭菜

论种菜这件事，没人比得过山东老乡。

山东的蔬菜产量已经连续6年排名全国第一。年，山东蔬菜产量高达.08万吨，以中国6%的耕地面积供养了中国11%的人口。

爱种菜的山东人，在资本市场“种”出了多家上市公司。登海种业（.SZ）和双塔食品（.SZ）等，创始人均来自山东。

山东人，把蔬菜这个听上去不够性感的产业玩出了新的花样——比如，在花盆里，种高端菜。

11月18日，来自山东青岛的盆栽蔬菜龙头富景中国，向港交所递交招股书，冲击“盆栽蔬菜第一股”。

在投资者愈发审慎的市场环境下，盆栽蔬菜这样的新兴品类，能引来资本的青睐吗？

翻开富景中国的招股书，最显眼的是其超40%的毛利率。

在年、年、年和年前8个月，富景中国分别实现营收1.18亿元、1.21亿元、1.55亿元和万元，毛利率分别为50.4%、45.8%、44.5%和43.4%。

而A股种植业与林业板块的平均毛利率，仅有21.16%。

高毛利来自盆栽蔬菜的“高端”属性。

和传统蔬菜种在土地里不同，富景中国的蔬菜农产品种在花盆里。花盆里放的不是普通的土壤，而是由牛粪、真菌残留物、花生壳等原料，混以草皮土和珍珠岩制作而成的营养基质。

花盆里的营养基质，来源：拼多多APP

而且，这类蔬菜，还必须在保温、避光的封闭式的环境中种植。

成熟之后，富景中国的分销商再通过冷链，连盆带菜运送到客户的餐桌上。

盆栽蔬菜产业链，来源：招股说明书

营养基质的原料、种子和化肥要向供应商采购；中间的装盆、种植等精细操作，需要人工来完成。原材料采购和劳动力，占了富景中国成本的90%，两个环节各占45%左右。

富景中国种植基地，来源：官方